【ふるさと納税】鶏肉 もも肉 4枚 セット メス 1kg 前：ふるさと納税　地鶏

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熊本県天草市　金額 15,000円
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特産品説明 名称 【ふるさと納税】天草大王　もも肉4枚セット（メス） 内容量 計1kg前後（もも肉4枚） 消費期限 製造から180日 配送温度帯 冷凍 説明 天草の下浦町のみかん畑に鶏舎を建てました。 段々畑で日当たりもよく、景色もきれいです。こんな自然豊かな地で、なるべくストレスをかけずに120日程すくすく育った天草大王です。〈焼鳥店が先か？養鶏が先か？〉 焼鳥店が先で、養鶏が後です。天草大王地鶏の美味しさに惚れ込み飼育を始めました。始めのころは見た目も味もいまいちの失敗だらけでした。実際の飼育は、研修で習ったのとは全然違い、苦労しました。『鶏舎が100あったら100の飼い方がある』と聞いていましたが、まさにその通りでした。あとは我流で、ガムシャラに毎日鶏を観察して、色々試して、色々工夫して、旨みたっぷり、ジューシーな鶏を育てるレシピが、ほぼ出来上がりました。焼鳥屋目線と農家の目線で飼育したのが良かったです。〈天草大王　メス〉 脂が乗っていてオスより柔らかい。 ジューシーで旨味がある。〈プロトン凍結〉 最新の冷凍技術「プロトン凍結」を採用！ 急速凍結により食品・食材の鮮度や食感、風味

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